El Restaurant Pelai ofrece productos locales, de temporada y marcadamente mediterráneos en una carta con gran variedad de platos y selectos vinos para su maridaje. La terraza del Pelai es la mejor opción si desea evadirse del bullicio de la ciudad mientras degusta productos como nuestra pizza Catalonia compuesta de butifarra, ceps, ibérico y alcachofas. Si lo prefiere puede refrescarse con nuestros exquisitos cocktails.
MENÚ PELAI 22,5€ (Comida y Cena, de Lunes a Viernes)
PRIMEROS PLATOS (A ELEGIR)
Ensalada de hojas de Roble, Gambas, Mango y Vinagreta de Cítricos
Hummus con Ajos Tiernos, Tomate, Queso de Cabra y Crujiente de Maíz
Carpaccio de Bacalao con Rúcula y Coulis de Tomate Picante
SEGUNDOS PLATOS (A ELEGIR)
Onglet de Ternera Salteado con Judía Verde, Calabaza y Patatas Paja
Tacos de Salmón con Cremoso de Zanahoria, Jengibre y Soja
Arroz "illa del Riu" D.O Delta del Ebro de Pulpo y Mejillones
POSTRES (A ELEGIR)
Panacota de chocolate con Leche y Naranja Amarga
Lingote de Sandia Caramelizada con Espuma de Yogurt y Pistacho
Sorbete de Limoncello con Frutos Rojos
22,50/ Bebidas no Incluidas
22,5€
JORNADAS DE LOS ARROCES (del 12 al 22 de Julio)
· Entrantes ·
Para comenzar, podrás disfrutar de las interesantes propuestas de nuestra carta de entrantes.
Los protagonistas
| Arroz de verduras | 15 |
| Risotto de setas con Idiazábal | 16 |
| Arroz de bacalao con tallarinas | 16 |
| Arroz montañés con costra | 18 |
| Arroz del Señorito | 19 |
| Arroz Negro de Marisco | 19 |
| Arroz con pollo del corral, rape y almejas | 19 |
| Arroz de bogavante | 22 |
*Precio por persona. Para mesas de más de 4 comensales, todos los arroces, excepto los risottos, se sirven para un mínimo de 2 personas.
· Bodega ·
Nada mejor que maridar estos platos con los mejores vinos de nuestra bodega.
VINOS BLANCOS
Vionta Albariño - D.O. Rías Baixas. . . . . . . . . . . . . . . .18
Cop de Vent - D.O Empordà . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
VINOS TINTOS
Orube Crianza - D.O.C. Rioja. . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
CAVA
Segura Viudas Aria Brut Nature - D.O. Cava . . . . . . . . . 18
MENÚ DEGUSTACIÓN TALLERS
PARA COMPARTIR
Jamón Ibérico de Bellota D.O Guijuelo con pan de coca de Folgueroles
Tomate Monterosa con Anchoas del Cantábrico
Croquetas de Chorizo, Camembert y Miel
Mi-cuit de Atún con puré de Berenjena, Sésamo y Miel
Mini Canelón de Pato con Foie y bechamel Trufada
Rodaballo con mini Verduritas y puré Parmentier
o
Chuleta de Ternera Gallega con patatas chips naturales
POSTRE
Triología dulce (Chocolate, Fruta y Helado)
35,00€
* IVA inclòs | Bebidas no incluidas
POSTRES
| Lingote de chocolate y avellanas | 5€ |
| Crema catalana con leche de oveja | 5€ |
| Tarta de manzana tibia con crema de yogurt | 4,50€ |
| Canelón de membrillo con Mató y nueves garrapiñadas | 4€ |
| Piña en osmosis de ron y miel | 4€ |
ARROCES
| Arroz de verduras | 15€ |
| Arroz del señorito | 19€ |
| Arroz negro de marisco | 19€ |
| Arroz de bogavante | 22€ |
| Arroz de pollo, rape y almejas | 19€ |
CARNES Y PESCADOS
| Chuleta de ternera de vaca Cachena | 30€ |
| Solomillo de ternera de vaca Cachena | 24€ |
| Solomillo de cerdo Celta | 19€ |
| Solomillo de buey (200gr) ecológico "Pirinat" | 19€ |
| Pescado de lonja ( de martes a sábado) | S/M |
CLÁSICOS PELAI
| Canelón de pato con foie y bechamel de trufa | 11€ |
| Steak tartar de solomillo de buey con patata paja | 19€ |
| Macarrones rellenos de rabo de toro guisado con cremoso de foie | 12€ |
| Tartar de salmón con tostadas de pan de especies | 12€ |
PARA EMPEZAR Y COMPARTIR…
| Jamón ibérico de bellota D.O. Guijuelo reserva | 20€ |
| Croquetas variadas: Atún con piquillos, rabo de toro con rebozuelos, berenjena con queso provolone | 7€ |
| Anchoas de “l’Escala”doble 0 en aceite D.O. de Terra Alta | 18€ |
| Mejillones a la marinera de Martini Rosso | 9€ |
| Huevo de Calaf estrellado con espuma de tortilla y morcilla | 9€ |
| Atún mi-cuit con puré de berenjena, sésamo y miel | 9,5€ |
| Ensalada de tomate Raf con ventresca de bonítol, cebolla morada y olivas Gordales | 11€ |
| Hojas de roble con queso de cabra crujiente, frambuesas y vinagreta de balsámico | 10€ |
| Burratina de Búfala con tomate Raf y albahaca | 14€ |
| Pulpo “a feira” | 14€ |
| Raviolis de verduras del Montseny a la crema de romesco suave | 13€ |
| Pan de coca de cristal con tomate | 5€ |
MENÚ CON MARIDAJE DE CERVEZAS 35€
MENÚ CON MARIDAJE DE CERVEZAS
ENTRANTE
Ravioli de queso fresco y espinacas con espuma de tortilla de patatas
Mort Subite
Procedencia: Valle del Zenne, Bruselas. Bélgica.
Historia: Elaborada desde el año 1721 le debe su nombre a un juego de dados de las cervecerías Belgas: La Mort Subite
Estilo: Cerveza Lambic o de fermentación espontánea.
Nota de cata: Sabor y aroma afrutados, de color cereza picota. De cuerpo ligero y final muy agradable y ligeramente dulce.
PRIMER PLATO
Atún rojo mi-cuit ahumado con puré de berenjena, sésamo y miel
Paulaner Weissbier
Procedencia: Munich, Alemania.
Historia: La cervecería del monasterio de Paulaner data del año 1634, en la cual los monjes
elaboraban su propia cerveza para consumo interno.
Estilo: Cerveza Ale, de tipo trigo Alemana.
Nota de cata: Cerveza turbia de color dorado. Espuma de consistencia ligera pero persistente. El paso por boca resulta herbáceo, con notas propias de la fermentación y un ligero toque afrutado.
SEGUNDO PLATO
Canelón de pato con foie y bechamel trufada
Affligem Gold
Procedencia: Abadía Benedicta de Affligem, Bruselas. Bélgica.
Historia: Abadía fundada en el año 1704. Los monjes de la abadía, preparaban esta cerveza más fuerte y robusta para sus ayunos durante el período de Adviento, durante el cual solamente podían beber una copa al día.
Desde 1970 la licencia fue traspasada a la cervecería De Smedt en Opwijk (Bélgica), aunque los monjes de la Abadía de Affligem reciben una caja de cada partida para su supervisión.
Estilo: Cerveza Ale, de tipo Abadía.
Nota de cata: De color rubio dorado y carbónico constante (fermentada en botella). Su aroma es fresco y su sabor bien balanceado con el dulce de la malta y el amargor intenso. Paso por boca seco y de cuerpo ligero.
POSTRE
Coulant red velvet con helado de vainilla Tahiti y peta zetas
Guinness Original
Procedencia: Dublín, Irlanda.
Historia: Elaborada en la cervecería de St Jame's Gate desde el siglo XVIII. Guinness y su arpa están presentes en el escudo oficial de Irlanda y sus ventas llegan a 150 países en todo el mundo.
Estilo: Stout
Nota de cata: Color negro rubí y espuma ligera, de color blanco marfil. Aromas ahumados y paso por boca poco amargo con final a regaliz.
35€
Precio por persona I IVA incluido
*Menú para mínimo 2 personas. Cervezas a compartir
CARTA TERRAZA
| Ensaladas | |
| Ensalada César con pechuga de pollo o anchoas | 10 |
| Hamburguesas | |
| Hamburguesa de pollo con guacamole y patatas asadas | 10 |
| Hamburguesa de ternera con queso emmental, aros de cebolla, salsa de tomate y patatas asadas | 11 |
| Sándwiches | |
| Sándwich Club con chips de verduras (lechuga, tomate, bacon, pollo, huevo, queso y mayonesa) | 11 |
| Focaccia de verduras con chips vegetales | 5,5 |
| Pizzas | |
| Pizza de salmón con queso de cabra | 15 |
| Pizza de cuatro quesos | |
| Pizza margarita | |
| Pizza de jamón york con queso | |
| Pizza de jamón ibérico con brie | |
| Pizza Catalonia(botifarra,ceps,ibérico,alcachofas) | |
| Tapas | |
| Nachos con queso y guacamole | 7,5 |
| Patatas bravas | 5 |
| Jamón ibérico con coca de cristal | 14 |
| Surtido de quesos con mermelada de albaricoque y nueces (manchego, oveja y brie) | 11 |
| Tortilla de patatas | 4 |
| Surtido de croquetas (huevos estrellados con chistorra, sepia en su tinta, espinacas con queso de cabra) | 8,5 |
