El Restaurant Pelai ofrece productos locales, de temporada y marcadamente mediterráneos en una carta con gran variedad de platos y selectos vinos para su maridaje. La terraza del Pelai es la mejor opción si desea evadirse del bullicio de la ciudad mientras degusta productos como nuestra pizza Catalonia compuesta de butifarra, ceps, ibérico y alcachofas. Si lo prefiere puede refrescarse con nuestros exquisitos cocktails.
MENU SEMANAL PELAI ( Mediodías de Lunes a Viernes)
PRIMEROS
Crema de puerros con setas y virutas de Jamón Ibérico
Ensalada de brotes km 0 con granada y queso fresco a la vinagreta de miel
Rigatoni salteados con verduras y crema de marisco
SEGUNDOS
Onglet de ternera con pure de boniato y salsa de frambuesas
Tataki de pez mantequilla con “Alga Wakame” y reduccion de soja
Arroz del “delta DO illa de riu” con Sepia, Pulpo y Secreto Ibérico
POSTRES
Puding con mascarpone y merengue
Molleaux de chocolate con quenelle de helado
Ensalada de frutas naturales con sorbete de limon
22,50€
X JORNADAS DE LA CUCHARA Y GUISADOS CATALANES
*Primeros Platos*
LENTEJAS PARDINAS ESTOFADAS CON TROMEPTAS DE LA MUERTE Y JAMÓN IBÉRICO
CREMA DE GAMBAS, VIEIRA A LA PLANCHA Y PAPADA IBÉRICA
HUEVOS DE CALAF COCINADOS A BAJA TEMPERATURA, SAMFAINA Y FOIE
JUDIAS DE SANTA PAU CON ALMEJAS Y AJOS TIERNOS
ESCUDELLA VEGANA CON GALETS RELLENOS
*Segundos Platos*
SUQUET DE RAPE Y MEJILLON DE ROCA
ARROZ CALDOSO DE POLLO DE PAGES, LANGOSTINOS Y BOLETUS
GUISO DE GARBANZOS CON ESPINACAS Y BACALAO
FRICANDO DE TERNERA CON COLMENILLAS Y BONIATO
*Postres y Delicias*
RECUIT DE FONTETA CON CARQUIÑOLIS
CREMA CATALANA
HIGOS KM0 CON SORBETE DE LIMÓN AL MARC DE CAVA
MOUSSE DE CHOCOLATE CON PAN, ACEITE Y ESCAMAS SAL
22,50€
MENU AÑO NUEVO
Welcome
Copa de Cava de Bienvenida
Para empezar…
Jamón Ibérico de Bellota D.O Guijuelo con Pan de Coca
Tartar de Salmón con Vinagreta de Wasabi
Croquetas de Foie y Boletus
Gamba Langostinera con Crujiente de Arroz Verde
Calamares a la Andaluza con Mayonesa de Yuzu
Segundos (A Elegir)
Solomillo de Ternera con Salsa Perigourd y Manzanas Caramelizadas
O
Rodaballo con Verduritas y Salsa de Azafrán
Postres
Delicias de Navidad
Turrones y Barquillos
Nuestros Panes
Barrita Rústica de Trigo
Chapata de Espelta
La Bodega
Aguas Minerales
Vino Blanco Castillo de Monjardín D.O Navarra
Vino Tinto Izadi Crianza D.O Rioja
Cava Freixenet Vintage Reserva
Café o Infusión
69,00€
MENU FIN DE AÑO
Welcome
Copa de Cava de Bienvenida
Para empezar…
Jamón Ibérico de Bellota D.O Guijuelo con Pan de Coca
Tartar de Salmón con Vinagreta de Wasabi
Croquetas de Chorizo, Camembert y Miel
Gamba Langostinera en Tempura de Coco
Entrante
Crema de Marisco con Dados de Manzana y Celery
Segundo
Solomillo de Ternera con Foie, Pastel de Patata y Verduritas
Postres
Delicias de Navidad
Turrones y Barquillos
Uvas de la Suerte
Panes
Barrita Rústica
Chapata de Espelta
La Bodega
Aguas Minerales
Vino Blanco Castillo de Monjardín D.O Navarra
Vino Tinto Izadi Crianza D.O Rioja
Cava Freixenet Vintage Reserva
Café o Infusión
95,00€
MENU SAN ESTEBAN
Welcome
Copa de Cava de Bienvenida
Para empezar…
Jamón Ibérico de Bellota D.O Guijuelo con Pan de Coca
Cucharita de Tartar de Atún y Mostaza
Croquetas de Foie y Boletus
Almejas a la Marinera
Entrantes
Ensalada de Langostinos con Mayonesa de Mango y Pesto de Aguacate
Segundos (A Elegir)
Canelón de Pato con Foie y Bechamel Trufada
O
Rodaballo con Verduritas y Salsa de Azafrán
Postres
Delicias de Navidad
Turrones y Barquillos
Panes
Barrita Rustica
Chapata de Espelta
La Bodega
Aguas Minerales
Vino Blanco Castillo de Monjardín D.O Navarra
Vino Tinto Izadi Crianza D.O Rioja
Cava Freixenet Vintage Reserva
Café o Infusión
69,00€
MENU NAVIDAD
Welcome
Copa de Cava de Bienvenida
Para empezar…
Jamón Ibérico de Bellota D.O Guijuelo con Pan de Coca de Folgueroles
Cucharita de Tartar de Atún y Mostaza
Croquetas de Salmón Ahumado y Ajo Tierno
Foie Mi-Cuit con Perlas de Higo
Entrantes
“Escudella con Galets”
Segundos A Escoger
“Carn d’Olla” con Hortalizas
Capón Guisado a la Catalana
Las delicias
Delicias de Navidad
Turrones y Barquillos
Nuestros Panes
Barrita Rústica de Trigo
Chapata de Espelta
La Bodega
Aguas Minerales
Vino Blanco Castillo de Monjardín D.O Navarra
Vino Tinto Izadi Crianza D.O Rioja
Cava Freixenet Vintage Reserva
Café o Infusión
69,00€
MENÚ NOCHEBUENA
Welcome
Copa de Cava de Bienvenida
Para empezar…
Piruletas de Queso Idiazábal con Pistachos
Jamón Ibérico de Bellota D.O Guijuelo con Pan de Coca de Folgueroles
Dados de Salmón Marinado en Lavanda
Calamares a la Andaluza con Mayonesa de Lima
Gamba Langostinera con Crujiente de Arroz Verde
Segundos (A Elegir)
Suquet de Rape y Rodaballo con Patatas
o
Solomillo de Ternera con Salsa Perigord y Manzana Caramelizada
Las delicias
Delicias de Navidad
Turrones y Barquillos
Nuestros Panes
Barrita Rústica de Trigo
Chapata de Espelta
La Bodega
Aguas Minerales
Vino Blanco Castillo de Monjardín D.O Navarra
Vino Tinto Izadi Crianza D.O Rioja
Cava Freixenet Vintage Reserva
Café o Infusión
69,00€
CARNES Y PESCADOS
| Chuleta de ternera Gallega | 30 |
| Solomillo de cerdo Ibérico | 19 |
| Solomillo de buey (200gr) | 19€ |
| Pescado de lonja ( de martes a sábado) | S/M |
MENÚ DEGUSTACIÓN TALLERS
PARA COMPARTIR
Jamón Ibérico de Bellota D.O Guijuelo con pan de coca de Folgueroles
Tomate Monterosa con Anchoas del Cantábrico
Croquetas de Chorizo, Camembert y Miel
Mi-cuit de Atún con puré de Berenjena, Sésamo y Miel
Mini Canelón de Pato con Foie y bechamel Trufada
Rodaballo con mini Verduritas y puré Parmentier
o
Chuleta de Ternera Gallega con patatas chips naturales
POSTRE
Triología dulce (Chocolate, Fruta y Helado)
35,00€
* IVA inclòs | Bebidas no incluidas
POSTRES
| Lingote de chocolate y avellanas | 5€ |
| Crema catalana con leche de oveja | 5€ |
| Tarta de manzana tibia con crema de yogurt | 4,50€ |
| Canelón de membrillo con Mató y nueves garrapiñadas | 4€ |
| Piña en osmosis de ron y miel | 4€ |
ARROCES
| Arroz de verduras | 15€ |
| Arroz del señorito | 19€ |
| Arroz negro de marisco | 19€ |
| Arroz de bogavante | 22€ |
| Arroz de pollo, rape y almejas | 19€ |
CLÁSICOS PELAI
| Canelón de pato con foie y bechamel de trufa | 11€ |
| Steak tartar de solomillo de buey con patata paja | 19€ |
| Macarrones rellenos de rabo de toro guisado con cremoso de foie | 12€ |
| Tartar de salmón con tostadas de pan de especies | 12€ |
PARA EMPEZAR Y COMPARTIR…
| Jamón ibérico de bellota D.O. Guijuelo reserva | 20€ |
| Croquetas variadas: Atún con piquillos, rabo de toro con rebozuelos, berenjena con queso provolone | 7€ |
| Anchoas de “l’Escala”doble 0 en aceite D.O. de Terra Alta | 18€ |
| Mejillones a la marinera de Martini Rosso | 9€ |
| Huevo de Calaf estrellado con espuma de tortilla y morcilla | 9€ |
| Atún mi-cuit con puré de berenjena, sésamo y miel | 9,5€ |
| Ensalada de tomate Raf con ventresca de bonítol, cebolla morada y olivas Gordales | 11€ |
| Hojas de roble con queso de cabra crujiente, frambuesas y vinagreta de balsámico | 10€ |
| Burratina de Búfala con tomate Raf y albahaca | 14€ |
| Pulpo “a feira” | 14€ |
| Raviolis de verduras del Montseny a la crema de romesco suave | 13€ |
| Pan de coca de cristal con tomate | 5€ |
CARTA TERRAZA
| Ensaladas | |
| Ensalada César con pechuga de pollo o anchoas | 10 |
| Hamburguesas | |
| Hamburguesa de pollo con guacamole y patatas asadas | 10 |
| Hamburguesa de ternera con queso emmental, aros de cebolla, salsa de tomate y patatas asadas | 11 |
| Sándwiches | |
| Sándwich Club con chips de verduras (lechuga, tomate, bacon, pollo, huevo, queso y mayonesa) | 11 |
| Focaccia de verduras con chips vegetales | 5,5 |
| Pizzas | |
| Pizza de salmón con queso de cabra | 15 |
| Pizza de cuatro quesos | |
| Pizza margarita | |
| Pizza de jamón york con queso | |
| Pizza de jamón ibérico con brie | |
| Pizza Catalonia(botifarra,ceps,ibérico,alcachofas) | |
| Tapas | |
| Nachos con queso y guacamole | 7,5 |
| Patatas bravas | 5 |
| Jamón ibérico con coca de cristal | 14 |
| Surtido de quesos con mermelada de albaricoque y nueces (manchego, oveja y brie) | 11 |
| Tortilla de patatas | 4 |
| Surtido de croquetas (huevos estrellados con chistorra, sepia en su tinta, espinacas con queso de cabra) | 8,5 |
